Frokost – vegetar for alle

Pesto lavet af ramsløg

Mette — Mon, 04 Mar 2024 16:21:00 +0000

Yes så er foråret på vej, ramsløgen er her, elsker den. Den er lidt tydelig i smagen i starten, men fyldt med vitaminer. Sikre dit at bladene er helt rene og bland med; olie, salt, citron, nødder og parmesan, og du har kanon tilbehør til din aftensmad. Antal: som tilbehør, 2-3 personer Tid: udover en dejlig skovtur for at plukken ramsløgene, 5-10 min. Ingredienser…

Source

Rødbede vafler

Mette — Sun, 07 Jan 2024 11:11:14 +0000

Når jeg har haft kursister, er denne opskrift altid en succes. Den kan laves med både gulerødder som rødbeder. Du kan sagtens bruge vaflen som erstatning for brød, som “tortilla” Tid: 20 min, husk at varme vaffeljernet op. Antal: Den portion jeg angiver er til 1 personer, så du skal bare gange op, men hvis…

Nem og billig aftensmad?

Mette — Wed, 09 Aug 2023 19:03:02 +0000

Så bliver det ikke nemmere: Fremgangsmåde: Det hele piskes sammen: æggene, friske krydderier, (mellem hakket), salt og pepper, herefter hælder du det på en forvarmet pande, en lille pande. Jeg kommer 1 spsk. olie og 1 spsk. smør i panden, når smørret er smeltet og bruser, hælder du blandingen i og varmer æggekagen igennem, den…

Frokost med: stegte nudler, ramsløg og spidskål.

Mette — Sat, 01 May 2021 17:38:20 +0000

Hvem siger frokost skal være tidskrævende? her har du et bud på: nem og billig frokost, ramsløg med nudler, råstegte blomkål og spidskål Tid : ca. 20 min – der er til 2 personer på billedet. Tilbehør; saltede mandler og fetaost.

Source

Forret med aubergine

Mette — Fri, 19 Feb 2021 12:17:38 +0000

Forret eller side dish, du bestemmer.:0) Denne ret er italiensk inspireret. På billedet ovenfor ser du opstillingen med grøntsagsbrød, men hvis den skal være mere a la Italien, kan du bruge grillet aubergine som bund. Du må godt lave den 1 time i forvejen, da den ikke behøver at blive serveret varm. Du kan evt. have en dressing med ind til retten, det har jeg. Antal: 1 Tid: 20 min…

Source

Grøntsagsbrød – uden mel

Mette — Tue, 26 Jan 2021 15:33:50 +0000

Er du på udkig efter et alternativ til brød, hvor der ikke er andet end grøntsager i, uden mel/rasp? så syntes jeg du skal prøve denne opskrift. Det er ikke et brød som det du køber og skærer en skive af, men en opskrift hvor du former “skiverne” i den form du ønsker og bager det efterfølgende i ovnen. Og jeg lover dig, det mætter utroligt godt. Jeg har valgt at bruge selleri…

Source

Tapas og glædelig jul.

Mette — Thu, 24 Dec 2020 12:56:28 +0000

Snart er julen over os og som en uventet gave har vi fået ekstra tid til at være sammen og lave dejligt julemad:0) Hvis du mangler lidt hygge til mellem dagene, kan du bliver inspireret her Glædelig jul og velbekomme Link: Squash Frikadeller Link: Ostehaps med jalapenos Link: Salat lavet af rosenkål Link: Salat med…

Vegetarisk krydder frikadeller

Mette — Tue, 05 May 2020 10:09:06 +0000

Grøntsagsfrikadeller laver jeg hver uge, nogle gange af rødbeder, andre broccoli. Pt. står den på squash frikadeller med krydder urter. Som frisk krydderurter har jeg valgt; koriander, persille og skvalderkål, sammen med reven parmesanost. Jeg lover dig en smagsbombe du bliver vild med. Du kan sagtens bruge andre friske krydderurter. Husk hvis du bruger skvalderkål, at du skal plukke dem hvor…

Source

Frokost eller madpakke

Mette — Wed, 23 Oct 2019 18:32:01 +0000

Jeg havde lovet en sød kollega at tage frokost med på job, hvor jeg valgte at lave tortilla med fyld. Du kan selv lave pandekagen eller vælge den nemme løsning som mig og købe en pakke tortillas. Du kan sagtens bruge andre ingredienser end dem jeg har valgt, men hvis du vælger hummus, behøver du ikke at bruge en dressing. Tid: Hvis du har alle ingredienser, 5- 10 min Antal: Ca 1-2 tortilla…

Source

Frokost for en, men rigelig til 2.

Mette — Fri, 19 Jul 2019 20:01:56 +0000

Det er dejligt at gøre noget for sig selv, jeg elsker at lave mad, også når det kun er til mig selv. Bliv inspireret af denne nemme frokost, du kan spise selv eller dele med en. Tid: Ca. 30 min. Denne nemme anretning består af: Du finder ovennævnte retter her på bloggen, ved at klikke på billederne nedenfor.

Source