Tilbehør – vegetar for alle

Rødbede tapas

Mette — Mon, 15 Jul 2024 19:33:52 +0000

Undgå madspild og brug alle dele fra rødbederne, det lyder da som en god ide. Prøv denne forholdsvise nemme opskrift, men det er vigtigt at du tage små rødbede stænger, ellers bliver tapasen trævlet. Opskrift: Fremgangsmåde: Meget nem opskrift.

Source

Mango Pesto

Mette — Tue, 04 Jun 2024 19:21:10 +0000

Total velsmagende og utrolig nem mango pesto. Vil du gerne prøve at lave en lidt anderledes pesto, så prøv denne mango pesto. Jeg har valgt at købe frosne mangoer, det er bare så nemt. Det er enkelt: blend de optøede mango stykker, tilføje eks: jalapenos, hytteost, lidt salt og pestoen er færdig. Hvis du syntes pestoen er bleg, tilføj gurkemeje, hvis den er for sød, tilføj citron.

Source

Pesto lavet af ramsløg

Mette — Mon, 04 Mar 2024 16:21:00 +0000

Yes så er foråret på vej, ramsløgen er her, elsker den. Den er lidt tydelig i smagen i starten, men fyldt med vitaminer. Sikre dit at bladene er helt rene og bland med; olie, salt, citron, nødder og parmesan, og du har kanon tilbehør til din aftensmad. Antal: som tilbehør, 2-3 personer Tid: udover en dejlig skovtur for at plukken ramsløgene, 5-10 min. Ingredienser…

Source

Rødbede vafler

Mette — Sun, 07 Jan 2024 11:11:14 +0000

Når jeg har haft kursister, er denne opskrift altid en succes. Den kan laves med både gulerødder som rødbeder. Du kan sagtens bruge vaflen som erstatning for brød, som “tortilla” Tid: 20 min, husk at varme vaffeljernet op. Antal: Den portion jeg angiver er til 1 personer, så du skal bare gange op, men hvis…

Mango salat

Mette — Sun, 16 Jul 2023 18:12:24 +0000

Nem og lækker salat der kan serveres hele året. Jeg plejer at lave mango salat når de kan købes billigt. Jeg køber ofte mangoen når den er lidt umoden og lader den ligge og modne, 2-3 dage plejer at være fint, men du kan sagtens købe en moden mango og lave salaten samme dag. Denne salat kan laves om formiddagen og stilles på køl til aftensmad tid. Dog vil jeg foreslå at du tager mangosalaten ud…

Source

Quesadilla

Mette — Tue, 14 Sep 2021 16:20:41 +0000

Quesadilla kan laves på mange forskellige måder, oftest er det med hvedetortilla og ost. Du kan vælge at bruge Quesadilla som en snack, du kan tage den med i madpakken eller du kan bruge den som tilbehør til din aftensmad. Denne opskrift er lavet med; Gulerødder, chiafrø, æg og ost og den bages i en pande. Jeg har mit faste publikum jeg afprøver nye opskrifter på og selvom mit publikum altid er…

Source

Tabbouleh uden bulgur

Mette — Tue, 15 Jun 2021 15:46:35 +0000

Jeg har fra første gang jeg smagte tabbouleh, været helt vild med denne tomatsalat. Når jeg laver den, er det uden bulgur og kun; tomater, krydderier og lidt smagsforstærker. Du kan nemt laver den i forvejen og lade smagen fra krydderurterne trænge ind, vent med at smage til med salt, salaten kan godt bliver lidt vandet. Når jeg laver den, hakker jeg tomaterne i grove stykker. Mht.

Source

Råstegt blomkål

Mette — Sat, 10 Apr 2021 18:14:59 +0000

Hvis du har en blomkåls rest, du ikke ved hvad du skal stille op med, så prøv at dele blomkålen i mindre stykker og følge denne nemme opskrift, det er en nem måde at pifte blomkålen op på og i det hele taget give aftensmaden et pift. Du kan også vælge at bruge de stegte blomkål i din salat eller pitabrød:0) Det tager ca. 10 min at lave. Ingredienser: Start med at komme…

Source

Spidskålssalat

Mette — Mon, 29 Mar 2021 09:23:14 +0000

Spidskål er komme for at blive i min hverdag. Jeg bruger spidskål over den typiske salat, den er nem at tilberede, kan stå i køleskabet et par dage og stadig være frisk. I denne opskrift har jeg valgt at marinere spidskålen, eller nærmere masseret spidskålen, med olie, citron og hvidløg. Hemmeligheden for at holde kålen frisk, er at du ikke tilsætte salt før du skal bruger salaten.

Source

Spaghetti med ramsløg pesto

Mette — Sun, 21 Mar 2021 16:51:57 +0000

Så står der forår på kalenderen og det er ensbetydende med, at det er ramsløg tid, jubii, elsker det. Jeg har de sidste par uger spist ramsløg pesto, mums. Der er også meget andet godt at bruge ramsløg til end pesto, b.la. med i salat eller lasagne. Prøv at komme ramsløg pesto på din spaghetti næste gang du laver spaghetti. Fremgangsmåde: Jeg havde en rest spaghetti, som jeg stegte i olie…

Source