Som de fleste nok har fundet ud af, så elsker jeg at bruge rødbeder i min madlavning, da det giver maden en dejlig farve – ligesom denne roulade jeg vil introducerer jer for her. Vi har tit serveret den til brunch/frokost. Vi er vilde med champignon og har derfor valgt at bruge det som fyld. Du kan sagtens bruge anden slags fyld.
Tid: Den tager ca. 1 time inkl. bagning
Antal: Der er til 4-5 personer.
Read more Rødbede rouladeVegetar for alle ønsker jer alle en hyggelig juletid. Vi har været i gang med at lave nogle spændende opskrifter til julemåneden. Vi starter ud med denne menu, som du kan købe hos Min Købmand i Sønderborg.
Vegetar for alle har sammen med Min Købmand i Sønderborg gjort det nemt for dig at komme igang med at lave aftensmad uden kød.
Ved bestilling af “Min vegetar dag” får du udleveret råvarer sammen med en opskrift, og en huskeseddel på de ting du selv skal have.
Prisen er 59,- Kr. der er mad til 2 personer.
Du kan vælge at bestille ved at betale med MobilePay hos Min Købmand i Sønderborg, mobil 61276733, skriv i kommentar feltet “julemenu” og hent varerne når det passer dig, inden kl. 19.45 samme dag på adressen: Min Købmand, Grundvigs Allé 95, Sønderborg.
Kan købes fra mandag d. 26. november 2018.
Velbekomme
Denne uges opskrifter for min vegetar dag er:
Rødbedebøffer, salatbåde med avocado/tomat og spidskål med pesto.
Vegetar for alle har sammen med Min Købmand i Sønderborg gjort det nemt for dig at komme igang med at lave aftensmad uden kød.
Ved bestilling af “Min vegetar dag” får du udleveret råvarer sammen med en opskrift, og en huskeseddel på de ting du selv skal have.
Prisen er 59,- Kr. der er mad til 2 personer.
Du kan vælge at bestille ved at betale med MobilePay hos Min Købmand i Sønderborg, mobil 61276733, skriv i kommentar feltet “MVD +ønskede opskrift” og hente varerne når det passer dig, inden kl. 19.45. samme dag på adressen: Min Købmand, Grundvigs Allé 95, Sønderborg.
Kan købes fra mandag d. 19. november 2018.
Velbekomme
Hvis du mangler en nem lille idé til forret eller tilbehør, skulle du prøve denne snack, den er meget smagsfuld og samtidig nem at lave.
Denne tallerken vil jeg mene er en hygge snack til 3-6 personer.
Det tager ca. 20 min. inkl. bagning i ovnen.
Ingredienser:
Fremgangsmåde:
Skær gedeosten ud, ca. 3-5 mm. tykkelse. Læg stykkerne hver for sig på et stykke bagepapir og bag dem i en forvarmet ovn ved 175 g. til de er gylden brune.
Tag nu rugbrødet, jeg købte skiveskåret rugbrød der var i små størrelser, smør pesto på. Kom herefter gedeosten på og slut af med tynde tomat skiver og en lillepersille dusk.
Velbekomme:0)
Denne uges opskrifter for min vegetar dag er:
Fyldt squash, Kogt blomkål med dressing og ovnbagt fetaost.
Vegetar for alle har sammen med Min Købmand i Sønderborg gjort det nemt for dig at komme igang med at lave aftensmad uden kød.
Ved bestilling af “Min vegetar dag” får du udleveret råvarer sammen med en opskrift, og en huskeseddel på de ting du selv skal have.
Prisen er 59,- Kr. der er mad til 2 personer.
Du kan vælge at bestille ved at betale med MobilePay hos Min Købmand i Sønderborg, mobil 61276733, skriv i kommentar feltet “MVD +ønskede opskrift og hente varerne når det passer dig, inden kl. 19.45. samme dag på adressen: Min Købmand, Grundvigs Allé 95, Sønderborg.
Kan købes fra mandag d. 12 november 2018
Chili sin Carne
Nu hvor det begyder at blive koldere, er det dejligt med simreretter. Bønnegryde, eller chili sin carne, kan du lave helt fra bunden, hvor du sætter brune bønner i blød dagen inden og koger dem selv. Eller hvis det skal gå hurtigt, kan du sagtens tage og bruge brune bønner på dåse. Bønner på dåse tilføjer ikke så meget smag til retten, men er en god løsning, hvis du skal lave hurtig aftensmad.
Tid: Hvis du vælger dåse bønner, ca. 30 min. Hvis du vælger at bruge bønner, der har ligget i blød, ca. 1-2 timer.
Denne ret kan sagtens fryses ned, det gjorde vi. Jeg kom lidt fløde med i ved opvarmningen og det smagte forrygende.
Read more Bønnegryde med chiliVegetar for alle har sammen med Min Købmand i Sønderborg gjort det nemt for dig at komme igang med at lave aftensmad uden kød.
Ved bestilling af “Min vegetar dag” får du udleveret råvarer sammen med en opskrift, og en huskeseddel på de ting du selv skal have.
Prisen er 59,- Kr. der er mad til 2 personer.
Du kan vælge at bestille ved at betale med MobilePay hos Min Købmand i Sønderborg, mobil 61276733, skriv i kommentar feltet “Min Vegetar dag” og hente varerne når det passer dig, inden kl. 19.45. samme dag på adressen: Min Købmand, Grundvigs Allé 95, Sønderborg.
Du kan også bestille direkte i butikken.
Vores første menu til” Min vegetar dag” er:
Squash frikadeller og fyldte peberfrugt.
Velbekomme
En kollega spurgte, om jeg ikke kunne lægge en opskrift op på hummus. Jeg må ærligt tilstå, at jeg plejer at købe den færdiglavet. Så den udfordring tog jeg meget gerne op. Det dejlige ved at lave hummussen selv er, at du ved hvad der er i, du bestemmer selv hvor stærk den skal være og hvilken konsistens du ønsker. Du kan sagtens lave en stor potion, da den kan holde sig længe i køleskabet.
Du kan vælge at købe kikærterne færdig på dåse, eller som jeg har gjort her lavet det fra bunden. Vælger du også at lave den fra bunden, skal du lige være opmærksom på, at kikærterne skal i blød i vand, aften inden de skal bruges.
Tid: Det tager cirka 30 min. at koge kikærterne møre, når de er kølet ned, ca. 5-10 min at blende og smage til.
Karen og jeg var en tur i skoven for at finde pigsvampe. Vi var heldige at finde nok til 1/2 rugbrødsmad, til hver:0) Her kan du se nogle stemningsbilleder af svampene og efterårets farver, og hvor nemt det er at lave. Husk svampene skal skylles godt, så der ikke er jord på.
Ingredienser
Fremgangsmåde:
Når du har rengjort svampene, skærer du dem i mindre stykker ca. 1×1 cm. Kom smørret på panden og lad det smelte, kom nu svampene på panden og brun svampene 3-5 min. ved lav temperatur. Smag retten til med salt, peber og citron.
Velbekommen
At spise vegetarmad betyder ikke, at vi ikke mere kan spise de retter vi elsker, jeg er for eksempel helt vild med ris og karry.:0) Derfor satte jeg mig for at lave denne ret uden kød og samtidig bevare den gode smag – hvilket er lykkes ret godt.
Tid: ca 10-15 min.
Read more Karry gryde
